Atelier cuisine pour décoloniser l’alimentation
En s’inspirant de l’ouvrage de Nicolas Kayser-bril « voracisme: trois siècle de suprématie blanche dans l’assiette » nous avons mené deux activités autour de l’idée de décoloniser notre alimentation aujourd’hui. Premièrement, il s’agissait de réfléchir sur des critères concrets permettant de décoloniser nos assiettes: Cette première activité a donné lieu à l’organisation le 13 Avril 2024 d’un […]